飛騨の伝統的な郷土料理

  • 料理内容は季節により異なります。
  • 写真はイメージです。
  • 朝食は広間での食事となります。
  • 夕食はすべてお部屋食となります。
      (人数により個室になります)
通常会席

夕食は飛騨の伝統的な郷土料理をベースに、飛騨牛のステーキ、とれたての山菜や川の幸、新鮮な海の幸などそれぞれの食材の持ち味を活かして作られた料理長自慢の会席料理。四季折々、心を込めてその日最良のものをお出ししております。お部屋食ですので、気兼ねなくゆっくりと飛騨の旬の味をお召し上がり下さい。

飛騨牛会席
飛騨牛会席

飛騨牛の炙り握りなど、料理にこだわる人にお勧めのプラン。肉質のキメの細かさや程よく入った霜の入り具合は、和牛の中でも一等と呼ばれる本物の『飛騨牛』ならでは。口の中でとろけそうなくらいの柔らかさと濃厚な旨味が味わえます。メインは飛騨牛の極上ステーキ、飛騨牛の朴葉味噌ステーキ、飛騨牛しゃぶしゃぶの中から一品をチョイス。贅を尽くした極上の飛騨牛づくしをお召し上がり下さい。

メインは選べる3つの飛騨牛料理

  • 飛騨牛の極上ステーキ
  • 飛騨牛の朴葉味噌ステーキ
  • 飛騨牛のしゃぶしゃぶ
飛騨牛角煮

独自のルートで仕入れる厳選された飛騨牛を使ったお肉三昧の料理をお腹いっぱいお召し上がり下さい!

< お品書き >
ミニステーキ/ねぎタン塩/ミニしゃぶしゃぶ/ローストビーフサラダ/炙り握り/飛騨牛角煮/ご飯、味噌汁、漬物、デザート

飛騨牛食べづくし

表記の価格は全て税別となっております。

飛騨牛極上ステーキ
飛騨牛極上ステーキ
3,000円
飛騨牛の朴葉味噌ステーキ
飛騨牛の朴葉味噌ステーキ
3,000円
飛騨牛すき焼き
飛騨牛すき焼き
3,000円
飛騨牛のしゃぶしゃぶ
飛騨牛のしゃぶしゃぶ
3,000円
飛騨牛の握り
飛騨牛の握り
1,500円
朴葉味噌
朴葉味噌
800円

地酒とお飲み物

表記の価格は全て税別となっております。

飛騨高山の名産品として一般的に知られているお酒。特に飛騨の地酒はまろやかな口当たりと濃厚な味が特徴です。米・水・人が一体となってつくられる日本酒の極みを味わってみませんか。

日本酒 (久寿玉、飛騨自慢、深山菊etc) 650円
ビール (アサヒ、キリン) 650円
ジュース類 (オレンジジュース、ウーロン茶、コーラ、キリンレモンetc) 300円
焼酎ボトル (オリジナル芋焼酎、オリジナル麦焼酎) 3,000円
オリジナルワイン(赤・白) 1,200円
大吟醸
氷室(ひむろ)
生酒人気ナンバーワン、大吟醸のうまさを堪能してください。芳醇なのにフルーティーな吟醸香があり爽やかなのどごしです。
720ml/3,500円 300ml/1,800円
大吟醸
久寿玉(くすだま)
市内の蔵元8件の中で60%のシェアを占める人気の銘酒。大吟醸のふくよかな味わいをお楽しみください。新しいタイプのお酒です。
300ml/1,500円
純米吟醸
蓬莱(ほうらい)
飛騨古川の名門蔵元の辛口の酒。
720ml/3,500円 300ml/1,800円
上撰
久寿玉超辛口
辛口原酒の美酒。さっぱりとした飲み口の内にも旨味が主張する。
1合/800円 2合/1,500円
上撰
山車“極み”
ふくよかな辛味の地元で人気の銘酒。
1合/800円 2合/1,500円
吟醸
玉の井(たまのい)
飛騨高山で唯一の吟醸蔵。日本酒度プラス3。二木酒蔵の代表銘柄です。冷かぬる燗でお試しください。絶品です。
1合/1,000円 2合/1,800円
飛騨高山の名産のお酒
お得な地酒飲み比べセット

飛騨高山の地酒を3種類飲み比べできる、お得なセットもございます。美味しい料理と旨い地酒のハーモニーを是非ご堪能下さい。

地酒飲み比べセット/1,000円

宴会について

大広間(約70畳/45名様収容可)
宴会用の大広間

当館1Fの大広間にて宴会も承っております。
美味しい料理に舌鼓をうった後は、高山の町並みを一望する展望風呂でのんびりひとやすみ…
白雲ならではのおもてなしで皆様をお待ち申し上げております。

宴会料理
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